Nutella volcano

 

Whoever knows me is aware I am a Nutella addicted. This recipe comes in handy for me!

 

 

 

 

 

 

Chi mi conosce sa della mia passione/ossesione per la Nutella...che naturalmente ho provveduto a trasferire ai mie figli inappetenti. Questa ricetta è quindi perfetta per la GLEM family!

 

Ingredienti:

250 g di farina 00

250 g di zucchero

250 g di philadelphia

40 g di burro

3 uova (della Carolina :)

1 bustina di lievito in polvere per dolci

1 bustina di vanillina

abbondante nutella

 Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente oppure qualche secondo nel forno a microonde.

In una ciotola mettere le uova intere con lo zucchero. Con le fruste elettriche montarle fino a quando saranno chiare e spumose. Unire il Philadelphia ed il burro morbido.

Mescolare sempre con le fruste elettriche.

Aggiungere, poco per volta, la farina setacciata con il lievito e la vanillina e mescolare.

Si dovrà ottenere un composto cremoso e senza grumi.

 A questo punto imburrare uno stampo e versarvi metà impasto.

 Distribuirvi sopra la Nutella. Infine mettere il rimanente impasto cercando di ricoprire perfettamente tutta la farcitura.

 Cuocere la torta morbida alla Nutella in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare l’effettiva cottura.

 Sfornare la torta morbida e lasciarla raffreddare completamente prima di sformarla.

Decorare a piacere…noi avevevamo tanta fretta di mangiarla e non ho proprio pensato al decoro!

 

 

 

 

 

Grazie a Giò e le sue ricette :)

 

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